Por un enfoque integral de sistemas alimentarios contra el cambio climático: la Declaración de Glasgow

 

Fuente: Declaración de Glasgow

Paisaje Transversal: Por un enfoque integral de sistemas alimentarios contra el cambio climático: la Declaración de Glasgow: Los sistemas alimentarios representan un tercio de las emisiones mundiales y la alimentación afecta a muchos ámbitos políticos. A menos que se consideren conjuntamente todos sus impactos, es probable que las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático asociadas a la producción y al consumo acaben siendo ineficaces.

Por ello, y para cumplir el Acuerdo de París, deben ser abordados ya desde el compromiso de políticas sostenibles, que tenga en cuenta la variedad de actores y factores subyacentes (socioculturales, económicos, biofísicos e institucionales) y que haga frente a los urgentes desafíos medioambientales y nutricionales.

Con estos mimbres, nace la Declaración Alimentaria de Glasgow sobre la ​Alimentación y el Clima (Glasgow Food and Climate Declaration), uno de los hitos de la próxima la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26), que se celebrará en la ciudad escocesa entre el 31 de octubre y el 12 de noviembre.

Si tu ciudad está trabajando en el impulso de la alimentación urbana sostenible o estrategias agroalimentarias, podrá firmar esta Declaración antes del 5 de noviembre y formar parte de la red de ciudades del mundo que están desarrollando enfoques integrales sobre los sistemas alimentarios.